백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - morale : 사기, 열기오늘의 영단어 - placement : 배치, 고용, 채용오늘의 영단어 - flirtatious : (남녀가) 시시덕거리는, 불장난의, 경박한, 들뜬육체가 기쁨에 젖어 만족하고 있을 때는 정신도 매우 자유로워진다. 그것은 언덕 위에서 올려다보는 별보다도 빈민촌에서 올려다 본 별이 한층 눈부시게 빛나 보이는 것과도 같다. - W. 서머셋 모음 오늘의 영단어 - delivery : 출산, 분만자연의 도(道)는 말로써 표현할 수 없고 자연의 덕(德)은 인위적인 노력으로 이룰 수 없다. -장자 오늘의 영단어 - PPFK : The Planned Parenthood Federation of Korea : 대한가족계획협회얕은 내도 깊게 건너라 , 작은 일이라도 가벼이 생각해서는 안 된다는 말. 아무리 좋은 지식일지라도 때와 장소에 맞추어 가려 쓸 줄 알아야 한다. -이드리스 샤흐